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栗と黒豆のスフレケーキ ★ バースデーケーキ

2011/01/26
先日、友人が遊びに来た時に焼いたケーキです


栗と黒豆のスフレケーキ



マロンピューレたっぷりのスフレ生地に、圧力鍋でふっくら柔らかく煮上げた黒豆をふんだんにちりばめて焼きあげました。



底には抹茶のサブレ生地が敷いてあります



栗と黒豆のスフレケーキ




それから、主人の誕生日が近かったので、ついでにバースデーケーキも作って、一緒に祝ってもらっちゃいました



バースデーケーキ


スポンジの間には、と共にカスタードムースを挟みました



バースデーケーキ


自分のためのを前にバースデーソングを歌ってもらい、ご満悦の夫でした






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16:32 ケーキ

木の実と珈琲の焼き菓子

2011/01/19
木の実をぎゅぎゅっと詰めた焼き菓子を作りましたaicon357.gif


木の実と珈琲の焼き菓子



これ、最近の私のお気に入りです


木の実と珈琲の焼き菓子


ヘーゼルナッツとアーモンドを珈琲の苦みが利いたヌガーで絡め、ほんのり珈琲風味のサブレで挟んで焼いて、仕上げにカラメルをトッピング


ちょっぴり奥歯にくっつくのが玉に瑕ですが、あと引くおいしさで、現在はまり中~





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10:48 焼き菓子

芋けんぴ

2011/01/15
昨年秋に、ご近所さんからたくさんいただいたサツマイモがあと数本残っていたので、その中の1本を芋けんぴにしていただきました


いもけんぴ


ブラウンシュガーを使っているので、色も味もこっくり





カリポリカリポリカリポリカリポリ・・・・



この食感と素朴な味がたまりませ~ん



ちょっと味見のつもりが、気づいたらほとんど一人で食べちゃいました( ̄▽ ̄;)ゞ



芋けんぴって危険なおやつだわ



ところで、芋けんぴの“けんぴ”ってなんなんだろ






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09:12 おやつ

木苺と胡桃のチーズタルト

2011/01/14
ラズベリーとクルミをたっぷり入れたチーズタルトを焼きました


木苺と胡桃のチーズタルト


こっくりと濃厚なチーズクリームと甘酸っぱいラズベリーが好相性




木苺と胡桃のチーズタルト 1ピース


ん~~~、おいちっ






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10:55 ケーキ

電車のケーキ

2011/01/13
電車が大好きなお孫さんのお誕生日とのことで、電車のケーキを作らせていただきました


電車のケーキ





ちょっとバスに見えないこともないけれど・・・・



   ・・・まっ、喜んでもらえたみたいなのでよかったです





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16:16 ケーキ
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