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抹茶ロール

2009/05/30
今日のおやつは、抹茶ロールケーキ

抹茶ロール


しっとりしゅわしゅわな抹茶生地に、生クリームを塗って抹茶を全体に篩いかけ、

さらに、その上にも生クリームを塗って、抹茶をクリームの間に閉じこめました



抹茶の上にクリームを塗るのは、クリームが剥がれてしまって、かなり塗りづらかったぁ

これは、絞り袋を使った方がよかったかもです


でも、カットしてみたら、ブルーチーズの断面のような面白い表情が見られました


抹茶ロール


抹茶入り玄米茶と一緒にいただきました




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10:03 ケーキ | コメント(2) | トラックバック(0)
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