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ふりふりフリルの卒業祝いケーキ☆

2011/03/04
義父の友人からのご注文で作らせていただいたケーキです。


祝卒業♪


3/3でしたが、ひなまつり用ケーキというわけではなく、看護学校を卒業するお孫さんへの贈り物にされるとのこでした。




生クリームは2重のフリルで女の子らしくデコレーションしてみました




ついこの前、2011年を迎えたばかりの気がするのにもう3月。 早いなぁ。。。




来月の今頃は、桜の話題で持ちきりですね




お花見好きのワタクシ、桜の開花が近づいてくると、それだけでちょっぴり浮き足立っちゃいます





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23:48 ケーキ

バレンタインケーキ

2011/02/14
なんだか今日はやけに寒いなぁ・・・と思ってたら、午後から雪が降り出し、みるみるうちに積もって辺り一面真っ白に





ホワイトクリスマスならぬホワイトバレンタインになりました





ということで、寒い中工房にこもって、ダ様のためにせっせとバレンタインケーキを作った夫思いの私





今年は、クリームチーズを使ったこんなケーキにしてみました



生チョコチーズケーキ


名付けて、生チョコチーズケーキ





名前の通り、生チョコにクリームチーズを混ぜて冷やし固めただけの簡単ケーキ。(もしかして手抜きってやつ?





土台はクッキーで(湿気にくいように溶かしたチョコレートを塗ってあります)、上の白い部分はサワークリームを使ったクリームです。


生チョコチーズケーキ


所々に黒っぽく見えるものはラムレーズン。



このラムレーズンがかなりいい仕事してくれてます





リーフライン





余ったクッキー生地を使ってハートのクッキーも作りました。


チョコサンドクッキー




生チョコに、アーモンド・チョコレート・レーズン・マシュマロを混ぜて、クッキーで挟みました。




4つ並べれば四つ葉のクローバーに



チョコサンドクッキー



元々体のあちこちがよく攣る私、今日は体が冷え切ったせいか、いつにも増して手と足の指が攣りまくり。。。



ケーキを作っているときも写真を撮っているときも「グァ~~~~ イデデデ、イデデデ・・・



てな具合で、もう大騒ぎでした




リーフライン





ちなみに、去年のバレンタインデーに作ったケーキはこれでした



バレンタインケーキ2010



我が家では定番のラズベリーを使ったチョコレートケーキ。



チョコレートとラズベリーの組み合わせ大好きなのー



バレンタインケーキ2010


去年の今頃はすこぶる目の調子が悪かったので・・・、ホント今頃ってかんじですがついでに掲載ー。



でも、体調が悪くても夫にバレンタインケーキを作った私って、やっぱり良い妻だわ~(まだ言うか)






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20:16 ケーキ

栗と黒豆のスフレケーキ ★ バースデーケーキ

2011/01/26
先日、友人が遊びに来た時に焼いたケーキです


栗と黒豆のスフレケーキ



マロンピューレたっぷりのスフレ生地に、圧力鍋でふっくら柔らかく煮上げた黒豆をふんだんにちりばめて焼きあげました。



底には抹茶のサブレ生地が敷いてあります



栗と黒豆のスフレケーキ




それから、主人の誕生日が近かったので、ついでにバースデーケーキも作って、一緒に祝ってもらっちゃいました



バースデーケーキ


スポンジの間には、と共にカスタードムースを挟みました



バースデーケーキ


自分のためのを前にバースデーソングを歌ってもらい、ご満悦の夫でした






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16:32 ケーキ

木苺と胡桃のチーズタルト

2011/01/14
ラズベリーとクルミをたっぷり入れたチーズタルトを焼きました


木苺と胡桃のチーズタルト


こっくりと濃厚なチーズクリームと甘酸っぱいラズベリーが好相性




木苺と胡桃のチーズタルト 1ピース


ん~~~、おいちっ






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10:55 ケーキ

電車のケーキ

2011/01/13
電車が大好きなお孫さんのお誕生日とのことで、電車のケーキを作らせていただきました


電車のケーキ





ちょっとバスに見えないこともないけれど・・・・



   ・・・まっ、喜んでもらえたみたいなのでよかったです





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16:16 ケーキ
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